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Em Portugal existem actualmente quatro raças de galinhas autóctones, com os efectivos frequentemente existentes no norte do país.

A sua preservação, fixação do padrão, desenvolvimento e melhoramento genético está a ser efectuado pela AMIBA que em 2003 iniciou o Registo Zootécnico/Livro Genealógico das raças.

Toda a informação e algumas fotos aqui mencionada sobre estas raças foi facultada pela AMIBA

O meu agradecimento pela informação dispensada.

GALINHA PRETA LUSITÂNICA

Plumagem:  Totalmente negra, podendo apresentar reflexos ou brilho metálico azul esverdeados em determinadas zonas do corpo, nomeadamente nos adornos do galo, dorso, cauda e/ou asas
Peso:  Galo entre 2,500 Kg a 2,900 Kg   Galinha entre 1,700 Kg a 2,300 Kg

Anilhas:  Galo 20   Galinha 18

MORFOLOGIA DO GALO

Cabeça:  Robusta e larga de tamanho e comprimento médios

Cara: Tamanho médio levemente rugosa de cor vermelho vivo

Crista: Tamanho médio, direita de cor vermelho vivo

Bico: Tamanho médio, forte meio encurvado de cor ardósia escuro.

Olhos: Tamanho médio, ligeiramente salientes; íris cor laranja, pálperas vermelho ou ardósia escuro

Orelhas: Oblongas, rugosas, tamanho pequeno a médio vermelho vivo

Barbilhos: Médios de textura fina de forma ovalada vermelhos vivos.

Pescoço: Ligeiramente encurvado, com plumagem abundante ( excepto na variedade careca que deve ter "gravata")

Tronco: Largura e comprimento médio, cilíndrico levemente inclinado para trás

Dorso: Largura média, arredondado e em ligeiro declive

Peito: Largura média, saliente e arredondado

Abdómen: Largo e profundo

Cauda: Comprimento médio, bem aberta, com um angulo de 135º aprox. da linha do dorso, grandes foices encurvadas em semi-círculo

Asas: Médias bem junto ao corpo e bem emplumadas

Coxas: Robustas, comprimento médio e bem cobertas de penas

Tarsos: Escamosos, comprimento médio de cor ardósia escuro sem penas

Dedos: Quatro dedos rectos e finos sem penas

MORFOLOGIA DA GALINHA: As mesmas características do galo tendo em conta as diferenças sexuais